Toutes nos recettes sont élaborées et cuisinées sur place par nos Chefs.
PØLSER og HOTDOGS
HOT DOGS
Saucisse, oignons frits, cornichons,
sauce au choix et servi avec chips
Colin d’Alaska pané, sauce tartare, oignons frits et servi avec chips
SALAT
SALADE
Quinoa, riz, sarrazin, betterave, celeri, concombre, remoulade, radis, vinaigrette citronnée
Saumon fumé, lentilles vertes, endive, laitue
Crevettes ou poulet, iceberg, parmesan, tomates cerises, croûtons et sauce césar
ÆGGEKAGE
TARTE AUX ŒUFS
Tarte aux œufs, poireaux, bacon, salade verte
Tarte aux œufs, poireaux, saumon fumé, aneth, salade verte
SUPPE
SOUPE
Potimarron, huile de pépin de courge
HVGGE BURGER
BURGERS
Buns aux graines, steak végétarien pané, salade, tomates, oignons, sauce tartare et servi avec chips
Buns aux graines, steak veau et porc traditionnel, salade, tomates, oignons, concombre, sauce ketchup au curry et servi avec chips
Véritable institution danoise, le Smørrebrød se compose généralement d’une tranche de pain de blé entier à laquelle on ajoute du beurre, du poisson, de la charcuterie, des condiments et des herbes. Servis de 11:00 à 19:00
Filet de Hareng, pomme de terre, oignons rouges, sauce curry
Crevettes, sauce, aneth et citron
Tartare de bœuf, oignons rouges, câpres et raifort
Saumon gravlax, moutarde douce, aneth et citron
Roastbeef, sauce remoulade, concombre et oignons frits
Avocat, citron, tomate, pickles de concombre et pousses de cresson
En cas d'allergie, n'hésitez pas à consulter notre personnel. Tous nos prix sont en francs suisses, TVA incluse.
Nous proposons différentes viennoiseries et douceurs sucrées danoises...
Nous pensons que plus la vie est sucrée, mieux c'est !
Nous proposons différentes viennoiseries et douceurs sucrées danoises...
Nous pensons que plus la vie est sucrée, mieux c'est !
DESSERTS
Salade de fruits frais
Crumble de pommes caramélisées, glace cannelle
Gaufre tiède aux baies des bois, glace cassis
BOISSON CHAUDE
KANELBULLAR
BOISSON CHAUDE
CROISSANT
JUS DE FRUITS FRAIS
BOISSON CHAUDE
JUS DE FRUITS FRAIS
PORRIDGE AUX FRUITS SECS
KAFFE
SÆRLIG KAFFE
Café cardamome, Sur place
Café à la cannelle, Sur place
TILFØJ (SUPPLÉMENTS)
Supp. à ajouter sur le prix de votre boisson
Supp. à ajouter sur le prix de votre boisson
Supp. à ajouter sur le prix de votre boisson
Supp. à ajouter sur le prix de votre boisson
Sodas, jus de fruits & eaux minérales
50 cl
50 cl
50 cl
50 cl
50 cl
50 cl
50 cl
25 cl
25 cl
20 cl
Pinte de 0,3l sur place
Pinte de 0,5l sur place
Pinte de 0,3l sur place
Pinte de 0,5l sur place
Bouteille 33 cl sur place
VINS BLANCS
Domaine des Balisiers (Bio)
1 dl / Bte de 75 cl
IGP Pays d’Oc, G. Bertrand
1 dl / Bte de 75 cl
VINS ROSÉS
Gérard Bertrand (Bio)
1 dl / Bte 75 cl
VINS ROUGES
Domaine des Balisiers (Bio)
1 dl / Bte 75 cl
“ Les Meysonniers ” M. Chapoutier (Bio)
1 dl / Bte 75 cl
CRÉMANT
Crémant de Limoux, Gérard Bertrand
Verre 1 dl / Bte de 75 cl
CHAMPAGNE
1 dl / Bte de 75 cl
COCKTAILS
Avec champagne
AQUAVIT
L’original depuis 1846 à boire glacé aux arômes typiques de cumin des prés
2 cl / Bte de 70 cl
Aux notes de coriandre, anis et citron
2 cl / Bte de 70 cl
Vieillie en fût de chêne de Sherry Oloroso
2 cl / Bte de 70 cl
SPIRITUEUX
4 cl / 40° vol.alc
4 cl / 37,5° vol.alc
4 cl / 40° vol.alc
4 cl / 40° vol.alc
⋄ The place to be Happy ⋄
HVGGE PLACE FOUNEX
THE PLACE TO BE HAPPY.
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HVGGE GENÈVE AÉROPORT
Hall des Arrivées
Route de l'Aéroport 13
1215 Genève, Suisse
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